Tažín hrnec s kónickou pokličkou 2 litry

Tajine je speciální keramický hrnec s kónickou pokličkou z rodinky "Z hlubin Země". Používá se na přípravu pomalu dušených pokrmů v troubě. Zároveň ho můžete použít také jako servírovací mísu.

Jak hrnec funguje?

Hrnec se skládá se ze dvou částí - základu o kruhovém průměru s nízkými hranami a velké poklice kónického tvaru. Právě tvar poklice napomáhá cirkulaci páry uvnitř hrnce a maso vůbec nevysychá a udržuje si svou šťavnatost pára kondenzuje na víku a voda zpět stéká na dno nádoby, nemusíte podlévat pokrm již vodou. Hrnec tajine se nejlépe hodí na pozvolné dušení, lze jej využít nejen k přípravě orientálních pokrmů, ale i třeba na rizoto. To vše s minimální spotřebou oleje.

A údržba? Zcela prostá - hrnec vložte do myčky nebo umyjte ručně s trochou saponátu.

objem spodní misky max/ užitný: cca 2/ 1,9l 

výška celková: cca 25 cm
výška misky: cca 7 cm
průměr misky: cca 25 cm
průměr dna: cca 20 cm

Páleno 1250 °C

Vhodné do myčky a mikrovlnné trouby.

Více o pečení v kamenině najdete v mém blogu Nebojte se kameninového vaření !!!

Každý kus je točen i dekorován samostatně, proto nejsou žádné dva kusy, jak to u práce lidských rukou už bývá, úplně identické, jsou si jen velmi, velmi podobné... :):):)

Hrnce a katrůlky z jiných barevných rodinek najde zde ;) A tady jsem pro Vás připravila malou ochutnávku.